外婆菜炒五花肉
295克
51克
17克
2923
千卡
这道菜高热量,适量即可～
-
步骤1/5
来一块五花肉，最好肥肉相间比较均匀，多余的肥肉/肉皮用刀剃掉。五花肉切约3x3cm大小薄片（肥瘦相间，肉片清水两遍但非必要），蒜切成蒜蓉，一小段葱切碎，小米辣切小段，一个西红柿切小块，新鲜绿豌豆一大碗。
-
步骤2/5
炒锅冷锅直接放入片好的肉片开中火待五花肉煸出多余油脂单面微微焦黄味道会更香。
-
步骤3/5
倒入蒜蓉和葱碎快速翻炒出蒜香味儿，倒入外婆菜一整包（罐装可稍微多加点），翻炒出香味后倒入新鲜绿豌豆翻炒均匀。
-
步骤4/5
加入适量蚝油、老抽，少量生抽调色翻炒均匀后，加入小米辣，
-
最后一步
加入番茄翻炒出汁，盖上锅盖中小火焖3-5min，即可出锅。拌上米饭全家人都爱吃，越吃越香，很下饭哦！
1. 五花肉最好不要太肥，尽量去除多余肥肉，如果不介意太肥，建议把肉片薄一点，直接下锅不要倒油直接煸炒，这样容易充分煸出多余油脂不会太腻；
2. 如果不喜欢西红柿的味道，可以不放西红柿，直接盖锅盖小火焖3min出锅；
3. 整个过程不需要加盐，因为外婆菜本身就很咸，如果不放心出锅前可以尝尝盐味，根据自己的口味调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
外婆菜炒五花肉的相关分类
外婆菜炒五花肉的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#下饭菜外婆菜炒肉
44137人看过 -
炒烟笋
102652人看过 -
裹满土豆沙的大盘鸡拌面～可太香了
4878554人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#炒鲜玉米粒
151871人看过 -
醋溜白菜
6849783人看过 -
五花肉炒辣白菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
201438人看过 -
#美味开学季#奶香玉米汁
216597人看过 -
西葫芦炒腊肠
148270人看过 -
卤鸭脚板～停不下来的味道
206926人看过 -
凉拌折耳根-----想不到的美味
944446人看过 -
家常菜之鲜嫩的韭菜苔炒鸡蛋丝
330283人看过 -
绿豆芽炒肉
215273人看过
