潮式客家酿豆腐
这道菜真的是太下饭了,豆腐包裹肉馅入锅油炸,再用调好了料汁慢炖,汤汁浓郁,用来拌饭无敌好吃,炸过的豆腐吸饱了汤汁也鲜香美味,能让人吃下三碗饭的家常下饭菜! 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/9
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准备好所需食材
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步骤2/9
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调肉馅,肉馅儿加生抽,蚝油,胡椒粉,花生油,淀粉葱花搅拌上劲儿
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步骤3/9
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豆腐切小方块,用厨房纸吸干水分
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步骤4/9
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勺子在豆腐挖一个洞填入肉馅儿
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步骤5/9
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锅中热油放入豆腐,慢火炸至金黄出锅
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步骤6/9
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调酱汁,一勺糖,一勺生抽,一勺蚝油,一勺淀粉加半碗清水搅拌均匀
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步骤7/9
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另起锅放入炸好的豆腐,倒入酱汁,收汁后出锅即可
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步骤8/9
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鲜香美味
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最后一步
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好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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