红烧牛窝骨
不想吃太多的肉肉,但又禁不住筋头巴脑的诱惑,所以就买来几块新鲜的牛窝骨,红烧起来,给自己打打牙祭 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/6
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买来新鲜牛窝骨
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步骤2/6
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清洗干净备用
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步骤3/6
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清洗干净放入锅中,放入姜片、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、盐、冰糖、生抽、老抽进行炖煮
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步骤4/6
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大火烧开,小火炖煮
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步骤5/6
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烧制窝骨软烂,放入松茸鲜提鲜,大火收汁。
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最后一步
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出锅装盘,一口下去满口的胶原啊,那感觉一个字'爽',再来一杯冰啤酒,那就是爽歪歪了!
牛窝骨一定要小火慢慢炖煮,这样牛窝骨才会更软烂入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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