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自制香肠

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每年过年家里都会灌点香肠。喜欢的学起来吧

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪肉瘦多肥少

、

盐

、

鸡精

、

白酒

、

糖

、

生姜

、

葡萄糖注射液

、

肠衣

、

葱

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，香肠喜欢吃瘦一点的所以肥肉不多。白酒忘记拍了
步骤2/6 点击查看大图
把肠衣之外的食材全部放到肉里搅拌均匀。提前一晚腌制
步骤3/6 点击查看大图
灌香肠的工具开水煮，消毒
步骤4/6 点击查看大图
棉线将肠衣的一头系紧
步骤5/6 点击查看大图
两个人配合比较方便
最后一步点击查看大图
拿起你夏天的电风扇，给香肠们吹起来。自然风干5-6天

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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