麻辣荞麦面
今儿再跟大家分享这道麻辣荞麦面，做法都差不多，只是面条的口感和营养有所差别。不想大张旗鼓地做饭时，可用这个方法 ，尤其是一个四川火锅高度爱好者，这碗面吃得很得劲！ 一把面条，一把青菜，一块牛油麻辣火锅底料，前后5分钟，有滋有味暖乎乎的面条就好了，省时又省事，偶尔偷个懒这么着，完全没问题。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/8
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材料准备好：麻辣牛油火锅底料、速食荞麦面粉、油菜芯；
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步骤2/8
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面条入开水锅中，煮到8分熟；
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步骤3/8
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面条捞出，将油菜芯丢入面汤里，焯烫10秒捞出；
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步骤4/8
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麻辣牛油火锅底料根据口味挖取一块；
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步骤5/8
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另起锅烧水，火锅底料入锅融化了；
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步骤6/8
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倒点儿酱油增加颜色和咸味；
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步骤7/8
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煮开后将面条和油菜芯入锅，混合均匀即出锅食用。
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最后一步
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麻辣荞麦面，有滋有味，鲜香味美！
1. 面条可换成其它杂粮面条，油菜芯可换成其它蔬菜；
2. 面条煮到8分熟即可，后续在麻辣汤中还进一步吸收汤汁，柔软有嚼劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-14
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