鸡丝酸菜粉
寒冷的冬天给自己煮一碗热乎乎的鸡丝酸菜粉,酸爽开胃。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/9
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鸡胸肉切丝,放一点点盐、胡椒粉、料酒,抓匀。放一勺玉米淀粉,一点点油,抓匀备用。
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步骤2/9
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冠利酸菜备用。
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步骤3/9
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炒锅放油烧热,肉丝炒至发白变色,盛出备用。
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步骤4/9
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锅里再放油烧热,放葱姜蒜炒香,放冠利酸菜煸炒。
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步骤5/9
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加适量热水。
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步骤6/9
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放适量粉丝。
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步骤7/9
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粉丝煮软,放炒好的鸡丝,一点点胡椒粉。
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步骤8/9
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放一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油,淋少许芝麻油即可关火。
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最后一步
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酸香爽口的鸡丝酸菜粉就做好了,寒冷的冬天来一碗,热乎乎,真舒服。
粉丝很好熟,不用提前泡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-14
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