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鸡丝酸菜粉的做法

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鸡丝酸菜粉

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寒冷的冬天给自己煮一碗热乎乎的鸡丝酸菜粉，酸爽开胃。参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

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10分钟左右 | 配菜(中级)

冠利酸菜一小碗

、

鸡胸肉 1块

、

白胡椒粉 1/2小勺

、

盐一小勺

、

料酒一勺

、

欣和六月鲜12克轻盐昆布酱油 1勺

、

玉米淀粉半勺

、

葱姜蒜适量

、

芝麻油几滴

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡胸肉切丝，放一点点盐、胡椒粉、料酒，抓匀。放一勺玉米淀粉，一点点油，抓匀备用。
步骤2/9 点击查看大图
冠利酸菜备用。
步骤3/9 点击查看大图
炒锅放油烧热，肉丝炒至发白变色，盛出备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅里再放油烧热，放葱姜蒜炒香，放冠利酸菜煸炒。
步骤5/9 点击查看大图
加适量热水。
步骤6/9 点击查看大图
放适量粉丝。
步骤7/9 点击查看大图
粉丝煮软，放炒好的鸡丝，一点点胡椒粉。
步骤8/9 点击查看大图
放一勺六月鲜12克轻盐昆布酱油，淋少许芝麻油即可关火。
最后一步点击查看大图
酸香爽口的鸡丝酸菜粉就做好了，寒冷的冬天来一碗，热乎乎，真舒服。

小贴士

粉丝很好熟，不用提前泡。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-14

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