苹果派
-
步骤1/7
点击查看大图
苹果去皮，去壳，切成小丁
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加15克黄油融化后，加入切好的苹果丁，15克糖，2克盐，翻炒几下后加入水淀粉（淀粉和水融合而成），翻炒成粘稠状态即可出锅凉凉。
-
步骤3/7
点击查看大图
低筋面粉+15克糖，加入室温软化的黄油 ，用手揉捏成沙粒状，加入两颗鸡蛋，揉成面团。然后包好保险膜放冰箱30分钟，让面团松弛三十分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团冰箱取出，切2/3赶成圆形薄饼放入模具（我放入圆盘里），用叉子查一一些小洞洞
-
步骤5/7
点击查看大图
面皮上铺满苹果馅。剩余1/3面，擀成圆形薄饼，切成长条，一条条一上一下交叉放在苹果馅上。
-
步骤6/7
点击查看大图
抹上蛋黄液，烤箱预热十分钟，200℃
-
最后一步
点击查看大图
烤箱入中层，200℃烤15分钟上色，后调整成170℃再考20分钟，出炉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-13
苹果派的相关分类
苹果派的相关推荐
-
空气炸锅版叉烧
106747人看过 -
#夏日撩人滋味#空气炸锅版蜜汁叉烧排骨
528260人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果派
150328人看过 -
苹果派
38542人看过 -
空气炸锅做叉烧
15196人看过 -
苹果派
14154人看过 -
#一周减脂不重样#上海菜饭
174966人看过 -
苹果派
218481人看过 -
苹果派
9121人看过 -
鸡蛋蒸肉饼
29457人看过 -
苹果派
82303人看过 -
鸡翅焖饭
181191人看过
