秘制辣椒炒肉
老公最爱!
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步骤1/10
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肉切片、辣椒切成段、大蒜、生姜干辣椒、各适量
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步骤2/10
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锅烧热7成
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步骤3/10
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放肉炸
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步骤4/10
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把肥肉炸干一点。把油倒出一点、放酱油上色!
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步骤5/10
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小火放大蒜、生姜、干辣椒️翻炒几下!
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步骤6/10
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小火放一勺老干妈豆豉翻炒!
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步骤7/10
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小火倒入杭椒、怕辣可以换别的辣椒️!
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步骤8/10
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开大火翻炒均匀!
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步骤9/10
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最后翻蒸鱼豉油2勺、生粉勾芡!
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最后一步
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装盘即食!
新手可以开小火倒入酱油、老干妈、!火候掌握不好容易把肉炒糊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-13
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