家庭版烤羊排
这道烤羊排不干、不柴、嫩而不腻,真的香喷喷,好吃到停不下来。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
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步骤1/15
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羊排解冻,放到水里浸泡15分钟,泡出血水
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步骤2/15
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沥干水分,加入适量蚝油、料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉、味好美照烧酱抓拌均匀
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步骤3/15
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把洋葱、大蒜切片一起腌制4小时以上,盖上保鲜膜放入冰箱最好隔夜拿出
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步骤4/15
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土豆洗净,切块,烤盘上铺上一层锡箔纸摆上土豆块
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步骤5/15
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放入腌制好的洋葱和羊排,汤汁也一起倒入烤盘
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步骤6/15
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再盖上一层锡箔纸
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步骤7/15
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放入烤箱200度烤30分钟
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步骤8/15
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烤30分钟后拿掉上一层锡箔纸
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步骤9/15
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取出羊排,给骨头部分包上锡纸,骨头容易烤焦,在羊排撒上烧烤料
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步骤10/15
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放入烤箱200度烤15分钟
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步骤11/15
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然后取出,把羊排翻面,再撒点烧烤料
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步骤12/15
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放入烤箱200度烤15分钟,烤制表面焦黄色,看着肥的部分烤的焦黄,嗞嗞冒油,就可以出炉了,每个烤箱不一样,根据羊排的颜色决定时间。
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步骤13/15
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好吃的烤羊排出炉了,再撒点葱花
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步骤14/15
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太香了!,底下的土豆也超好吃!
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最后一步
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赶紧趁热吃,一点都不膻
会吃辣的朋友可以撒点辣椒粉和孜然粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-13
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