糖霜核桃
在山姆超市买了一大袋核桃吃不完啦~ 突发奇想不如来做一次糖霜核桃吧
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步骤1/4
我的核桃是熟核桃，但是还是放入微波炉烤了三分钟为了皮没那么苦
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步骤2/4
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所有材料根据自己需要来放~ 我水加的略多 熬了很久 可以少放一点 锅中倒水烧开，放入白糖 最开始可以大火熬 白糖水开后下入核桃开始翻炒
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步骤3/4
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到糖水开始起小泡关小火 一定是小火哦~ 火大会糊哒 不停翻炒 直到糖水越来越少喜欢芝麻的加入白芝麻 我忘记放啦 后面起霜再放就粘不住了 待糖水全部挂在核桃仁上立马关火 慢慢就可以看着起霜啦
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最后一步
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最后来一张特写~ 软绵的糖霜加核桃的脆香 猫咪都馋哭啦 ！原本之前都吃腻了剩下半袋今天炒完又吃了很多
1: 炒糖水后期一定要小火哦 火大糊了发苦就不好吃啦
2:要勤翻炒 我后期几乎是不断在翻炒 所以没有失败
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-13
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