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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肉五花肉

、

老抽豉油

、

盐

、

料酒

、

生姜粉

、

食用油

、

醋

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备一块猪肉五花肉，然后用刀切成小块的猪肉肉块。
步骤2/13 点击查看大图
坐锅把水烧开。
步骤3/13 点击查看大图
在锅中放入切好的肉块用水煮肉块。
步骤4/13 点击查看大图
在锅中放入调料盐，醋，料酒，花椒粉，生姜粉然后搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
盖上锅盖煮全部猪肉肉块。
步骤6/13 点击查看大图
大约要煮1个小时左右，煮至全部肉块全部熟透。
步骤7/13 点击查看大图
热锅热油。
步骤8/13 点击查看大图
在锅中放入煮好的肉块然后翻炒肉块。
步骤9/13 点击查看大图
在炒锅中加入调料盐，醋，老抽豉油，生姜粉翻炒搅拌肉块。
步骤10/13 点击查看大图
盖上锅盖焖煮猪肉肉块至全部肉块吸收红烧汤汁。
步骤11/13 点击查看大图
等到全部红烧汤汁收汁之后红烧肉就制作完成了。
步骤12/13 点击查看大图
出锅盛盘。
最后一步点击查看大图
红烧肉成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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