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自制土豆泥的做法

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自制土豆泥

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吃KFC的时候，儿子的最爱就是土豆泥，整天让我给他做~OK！来给你做~

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土豆 500g

、

黄油（土豆泥部分） 10g

、

黑胡椒酱 2-3勺

、

清水 5-6勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆切片，蒸熟~（可以煮饭的时候蒸起来）
步骤2/12 点击查看大图
蒸好的土豆片倒大碗里趁热压碎，用大勺子压，也可以用叉子压~
步骤3/12 点击查看大图
趁热加入软化的和黄油，一起压碎，搅拌均匀~
步骤4/12 点击查看大图
这个样子就可以了（没不见块块就好了）
步骤5/12 点击查看大图
转移到盘子里，凹个造型~
步骤6/12 点击查看大图
调个汁，两勺黑胡椒酱（3勺也可以，看土豆的量）~
步骤7/12 点击查看大图
小半碗的水（大约5.6勺的样子）
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀，小火煮沸就可以了（也可以水壶把水烧开直接冲进去搅拌，只要把握好水的量就行，水多了酱会稀）
步骤9/12 点击查看大图
煮沸了，关火啦！
步骤10/12 点击查看大图
淋到上面就完成了，是不是很简单~
步骤11/12 点击查看大图
就这样，快去试试吧！
最后一步点击查看大图
再来一小片薄荷叶来点缀一下，嗯，漂亮

小贴士

1.熬酱可以用小奶锅，我这个锅是比奶锅还要小的小小锅，你们也可以直接用刚煮开水冲，少倒点，搅拌了还粘稠就在加点，不要一次倒太多~ 2.黄油：不要等用的时候才拿出来，提早从冰箱里拿出来软化，土豆煮熟了可以减少搅拌的时间~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-13

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