莲藕排骨汤
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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莲藕去皮切滚刀块
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步骤3/7
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排骨加葱姜料酒焯水,去血沫
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步骤4/7
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焯好水的排骨清洗干净,另起油锅,下入排骨,翻炒至微焦
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步骤5/7
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加入开水,没过排骨
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步骤6/7
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倒入莲藕块,开大火煮制沸腾后,转小火盖盖子焖煮30-40分钟
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最后一步
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开盖子撒盐,放入枸杞和香菜即可。
最好用湖北的粉藕,这样炖出来的藕才更佳粉糯,好吃,汤鲜味美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
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