小煎排骨
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步骤1/5
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准备以上食材。1.排骨斩成小段。2.青红灯笼椒切块。3.小米椒、干辣椒、泡椒切段。4.洋葱切丁。5.姜蒜随意切一下。
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步骤2/5
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1.锅中多放点油,先煸炒排骨,倒入料酒,煸炒至油清澈。2.放入洋葱、干辣椒、小米椒、泡椒、姜蒜、花椒、八角炒出香味。3.放入蚝油、酱油、老抽、白砂糖调色,豆辨酱炒出香味。4.加入适量清水,水开后放入盐和鸡精调味。转小火焖煮5分钟左右。
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步骤3/5
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放入青红灯笼椒翻炒至断生。
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步骤4/5
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起锅前放入白芝麻翻炒均匀。
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最后一步
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开动吧~
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发布于 2021-11-12
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