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咸蛋黄虾仁炒饭？安排！的做法

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咸蛋黄虾仁炒饭？安排！

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无菌蛋最营养啦~今天又是鼓捣新菜的一天~

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切墩(初级)

隔夜冷饭 200g

、

无菌可生食蛋 2个

、

汉麻籽油

、

烤海鸭蛋蛋黄 2个

、

油菜 3棵

、

醋 1勺

、

姜

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
油菜洗净切碎，一点点姜剁成末。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散均匀，加1勺醋和少许盐、姜末搅拌均匀，倒入隔夜饭，搅拌至米粒分开。
步骤3/4 点击查看大图
锅中热油，倒入拌好的米饭蛋液，中火翻炒至蛋液收干；再倒入切好的油菜，继续翻炒米饭，直至米粒金黄。
最后一步点击查看大图
将咸蛋黄碾成碎末，倒入锅中翻炒均匀，出锅，撒上葱花即可~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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