尖椒木耳炒肉片
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步骤1/8
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食材洗干净,木耳提前泡发
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步骤2/8
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腌肉:里脊肉洗后切薄片,装碗,加2勺料酒,1勺生抽,少许胡椒粉,1勺嫩肉粉用手抓匀,让肉片吃入液体料汁,再加1勺油拌匀锁水
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步骤3/8
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朋森多功能电锅里加水烧沸,加入提前泡发好的黑木耳,烫煮1分钟,捞出
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步骤4/8
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腌制好的肉片下入沸水锅里,烫半分钟肉片变色,马上捞出沥干水☆ 肉片焯水还可去肉腥味,高温让肉片快速凝固不会失水,肉质嫩滑不干。
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步骤5/8
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朋森电炒锅1800W大功率也适合炒菜。锅里加2勺油,先加入洋葱,烹饪P3档炒出葱香味,接着加入香菇片炒软
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步骤6/8
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加入尖椒丝和木耳翻炒至尖椒变翠绿色
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步骤7/8
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然后加入红彩椒丝,倒入焯好水的肉片,翻炒几下,加盐、胡椒粉调味,最后淋入几滴芝麻油拌匀即可出锅。
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最后一步
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鲜香超下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
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