健康营养减肥面
假设你正在减肥或是打算减肥的路上,又不太想继续吃简餐的话。嗯,可以考虑一下这个菜谱!健康又简单就能搞定一顿饭!
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步骤1/7
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这里用的是小油菜(其他绿叶青菜均可替代),蘑菇类也可以自由替代(杏鲍菇口感更像肉,含水少)
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步骤2/7
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西红柿中间用刀划成十字口(是为了更好的去皮)
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步骤3/7
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水烧开,放西红柿带皮裂开取出,切块(随意切成小块即可)
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步骤4/7
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热锅冷油,一小勺,待油热放入西红柿,可随时用锅铲捣碎一些,待炒出红油。放入杏鲍菇
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步骤5/7
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杏鲍菇可以改刀成小长条型即可,不用切太小,要不然没口感。放入锅内,吧啦吧啦至杏鲍菇软榻即可加水(水量依个人喜好,喜欢喝汤多放,鸡蛋面易吸水,可以煮的时候多放一点水,假设荞麦面就可少放水)
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步骤6/7
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水开后放入面条和菜根煮1分钟,然后加入菜叶继续煮半分钟,淋入一个散蛋,之后加一小勺盐,待面条软之后加入一小勺味极鲜,迅速搅拌即可关火,之后淋几滴香油。
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最后一步
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可以吃了!
1)一定要将西红柿炒出红油,这样味道和颜色都好!
2)蔬菜,蘑菇,和面条都可以自由变换搭配!
3)关火后淋入几滴香油,也可加入少许香菜,让面闻起来更香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
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