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番茄风味空气炸鸡翅根【北鼎5系烤箱食谱】

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空气炸主要是利用热空气分离食物的油脂，猛火配合大风力，炸出来的鸡翅酥脆可口，可以和外面的炸鸡媲美，还少油健康不止一点点~ 【食谱via. @费费费奥娜】

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 12个

、

面包糠 4大勺

、

鸡蛋 1个

、

面粉 2大勺

、

番茄酱 4大勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

橄榄油 1大勺（炒面包糠时用）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
先处理鸡翅根，把翅根底部的肉皮和筋剪断，这样处理更容易入味，造型也好看。
步骤3/10 点击查看大图
番茄酱4大勺、生抽2勺、料酒2勺、黑胡椒、盐调成酱汁，把鸡翅根腌20分钟。
步骤4/10 点击查看大图
橄榄油一大勺，面包糠4大勺，不断翻炒，直到面包糠变金黄。
步骤5/10 点击查看大图
依次将翅根裹面粉-蘸蛋液-滚面包糠，然后放入空气炸网中。
步骤6/10 点击查看大图
预热烤箱，选择『空气炸』模式，温度200°，时间30分钟。
步骤7/10 点击查看大图
烤箱预热好后放入翅根，记得在烤网下面放一个铺好锡纸的烤盘。
步骤8/10 点击查看大图
烤好取出，完成！
步骤9/10 点击查看大图
热腾腾，小心烫手哦~
最后一步点击查看大图
吃时搭配番茄酱或甜辣酱，再来点爽口的卷心菜沙拉，太棒啦~

小贴士

1、使用空气炸功能需要搭配空气炸网，可使空气炸功能效果达到最佳，也可用5系烤箱的风干功能哦。 2、可以在处理食材时就提前预热烤箱，选择好空气炸功能后，按【开始】烤箱启动程序，预热完成后，会有滴滴的提示音，再放入食材按【开始】就可以哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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