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家常炒茄子，拌饭吃超香！的做法

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家常炒茄子，拌饭吃超香！

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切墩(初级)

细长茄子

、

汉麻籽油

、

小米椒

、

姜

、

蒜

、

老抽

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
细茄子去蒂清洗干净滚刀切块，再用冷水浸泡5分钟清洗干净控水。蒜瓣切沫，小米椒切碎。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放入生姜末和蒜末煸炒出香，倒入茄子翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
倒入老抽、白糖、盐翻炒均匀，倒水，盖上盖开小火焖5分钟左右放入一点点小米椒调味，继续翻炒二分钟即可出锅，撒上葱花，完美~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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