家常炒茄子，拌饭吃超香！
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烹饪步骤
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步骤1/3
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细茄子去蒂清洗干净滚刀切块，再用冷水浸泡5分钟清洗干净控水。蒜瓣切沫，小米椒切碎。
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步骤2/3
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锅里放入生姜末和蒜末煸炒出香，倒入茄子翻炒均匀。
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最后一步
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倒入老抽、白糖、盐翻炒均匀，倒水，盖上盖开小火焖5分钟左右放入一点点小米椒调味，继续翻炒二分钟即可出锅，撒上葱花，完美~
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-12
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