双豆莲子百合汤

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朋友送了我一些药百合，这让我高兴坏了。爸爸还在时，每年的秋冬时节，他都会去集市上找老农们在山上挖的野百合，也就是药百合。买回来做甜品，煮粥，做肉沫汤，炖鸡炖排骨……全家都很爱吃。只是后来爸爸走了，我迁到了北方，就再买不到药百合了。朋友送我的这些药百合不仅仅是胃的满足，更让我在做这些百合中找到了爸爸的味道。药百合不如种植的百合个头大味道甜，它有一点淡淡的苦，但药百合润肺去火的功效也是种植百合远远比不了的。最近宝宝感冒以后，还有些肺火没清干净，便煮了这道双豆莲子百合甜汤。绿豆清火又太凉，搭上红豆补血养颜温胃，很适合冬天给女孩子做早餐和下午的小甜汤。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

莲子 50克

、

百合 150

、

绿豆 50克

、

红豆 100克

、

高梁米 30克

、

蜂蜜两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红豆绿豆莲子高梁米洗净放适量饮用水，浸泡一晚上。我把食材放在电饭煲里直接泡的，预约好时间，早上就直接煮好了。我家电饭煲带一点微压，豆子可以煮烂。
步骤2/4 点击查看大图
百合洗净，放蜂蜜拌匀，同样也放上一晚上。用蜂蜜腌过的药百合去掉了苦味，润肺止咳化痰效果增加，还可以润肠去火。
步骤3/4 点击查看大图
豆汤煮好后，放入腌好的蜂蜜百合，再煮五六分钟，双豆莲子百合甜汤就煮好了。
最后一步点击查看大图
配上牛奶鸡蛋薄饼卷有机小黄瓜，营养不长胖的早餐上桌