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茶碗蒸蛋羹

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熊猫半糖

丰富的配料让这一碗的蛋羹简约不简单，富含多种营养，菌类、蛋白质和维生素虽然量不大，但都有涉及。简单的烹饪方式，可以最大限度的保留食物的营养，造就了一个三餐都适合的餐食。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
温水 300克
、
酱油 10克
、
鸡汁 10克
、
香菇 1朵
、
虾仁 4个
、
胡萝卜 1小块
、
鲜贝柱 4个
、
生抽 少许
、
香油 少许
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、蛋液过筛可以使蒸出的蛋羹更加光滑； 2、掌握蒸制的时间让蛋羹更嫩滑； 3、蛋液里面加鸡汁更鲜美；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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