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炸鱼块用淀粉好还是面粉好？它们又有什么区别呢？

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糖糖食味记

食鱼爱好者，关于鱼的吃法也是数量繁多，今天给大家分享一道可能平时比较少做到的鱼鱼吃法～椒香酥脆炸鱼块～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鱼 半只
、
葱姜蒜 适量
、
料酒 适量
、
辣椒粉（不喜欢的不放） 1.5勺
、
盐 适量
、
黑胡椒粉 1勺
、
生抽 适量
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鱼块一定要腌制到位 2.炸鱼块时不要用大火，中小火即可 3.鱼块复炸更加焦香酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-12

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