可乐虾仁
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步骤1/14
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把鲜虾去头放冰箱冻过会更好剥壳,直接买虾仁也可以
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步骤2/14
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去头一节虾壳后,用手捏断虾尾的肉,轻轻一扯虾仁就出来了
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步骤3/14
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去壳后用剪子开背,先不用去虾线(懒得一根一根的用牙签挑,太费劲)
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步骤4/14
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开好背直接用水冲洗,剪碎的虾线就漂出来了,大点的虾线摘下来,冲洗两三次就很干净了
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步骤5/14
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干净的虾仁放适量盐
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步骤6/14
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来点料酒抓匀,腌制5到10分钟
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步骤7/14
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烧水把虾焯熟捞出
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步骤8/14
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另起锅倒入半瓶可乐
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步骤9/14
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蚝油
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步骤10/14
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生抽
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步骤11/14
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番茄酱
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步骤12/14
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放入虾仁大火收汁(可乐里是糖,收汁特别快,看不住就糊底了,一定要看着,勤翻锅)
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步骤13/14
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收好汁撒上熟芝麻出锅
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最后一步
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比可乐鸡翅还要好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
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