冬日砂锅炖羊肉
去菜场买了2斤羊肉,今日炖羊肉,开搞!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
羊肉焯水:1. 注意冷水下锅; 2. 放入一些白萝卜(可以去一点膻味) 3. 捞出浮沫,水烧开变色后捞出备用(萝卜扔掉)
-
步骤2/5
点击查看大图
热油爆炒:1. 大葱半颗切成丝,大蒜5颗,姜片5、6片,待油热后放入煸香; 2. 倒入羊肉,爆炒
-
步骤3/5
点击查看大图
放调料:料酒:一大勺;生抽2勺;老抽1小勺;冰糖15g,翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
准备好砂锅:1. 将羊肉倒入 2. 加凉水,没过羊肉 3. 放入香料:香叶3-4片 辣椒5根 桂皮一片 八角2个,草果1个 花椒一小撮
-
最后一步
点击查看大图
煮开后转小火,煮半小时即可上桌(记得放适量盐)。
用凉水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-12
冬日砂锅羊肉的相关分类
冬日砂锅羊肉的相关推荐
-
砂锅羊肉汤
448954人看过 -
猪皮冻
684796人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#胡萝卜山药炖羊肉
163814人看过 -
蟹粉鲜肉小笼包 | 鲜美爆汁
334986人看过 -
迷蝶之砂锅羊肉煲
43143人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#韭菜苔炒鸡蛋
44981人看过 -
灌汤包
5370104人看过 -
豉汁排骨——一看就会,广式早茶必点菜
1852860人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#开胃下饭的家常菜~青椒牛肉丝
232169人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5889484人看过 -
#美味开学季#蟹黄灌汤包
144794人看过 -
养生好菜——素炒红薯叶
1094631人看过