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西红柿炖豆腐的做法

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西红柿炖豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香豆腐 750g

、

西红柿 2个

、

小葱 3根

、

大蒜 3瓣

、

干红辣椒 3个

、

菜籽油适量

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

豪吉松茸鲜 5g

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香豆腐冲洗一下切成小块。
步骤2/12 点击查看大图
锅里放水烧开，下入香豆腐加一点盐焯水，捞出用凉水冲洗，控一下水分备用。
步骤3/12 点击查看大图
西红柿去皮切成小块。
步骤4/12 点击查看大图
葱、蒜和干红辣椒分别切碎备用。
步骤5/12 点击查看大图
炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入葱、蒜和干红辣椒炒香。
步骤6/12 点击查看大图
下入西红柿，加入半勺糖翻炒至出汁。
步骤7/12 点击查看大图
下入焯过水的香豆腐翻炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
放生抽、盐和豪吉松茸鲜调味。
步骤9/12 点击查看大图
加入一小碗开水，大火烧开以后转小火炖10分钟。
步骤10/12 点击查看大图
豆腐入味以后大火收汁，撒上葱花即可出锅！
步骤11/12 点击查看大图
超级好吃的下饭菜。
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准备开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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