花卷
-
步骤1/19
点击查看大图
准备适量的面粉。
-
步骤2/19
点击查看大图
在面粉之中加入适量清水把面粉和清水搅拌成为面絮。
-
步骤3/19
点击查看大图
在面絮之中加入酵母粉搅拌均匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
把面絮揉成光滑的面团然后静置。
-
步骤5/19
点击查看大图
盖上一个锅盖封闭面团等待发酵。
-
步骤6/19
点击查看大图
经过大约两个小时的发酵面团醒发至2倍大的面团。
-
步骤7/19
点击查看大图
把面团放在案板上揉搓排出气体。
-
步骤8/19
点击查看大图
用擀面杖把面团擀成大大的面片。
-
步骤9/19
点击查看大图
准备食用油，在大大的面片上涂抹一层食用油，然后均匀的撒一些盐。
-
步骤10/19
点击查看大图
把面片卷起成为粗粗的长条面条。
-
步骤11/19
点击查看大图
然后用刀子把长条面条切成10个等分面团。
-
步骤12/19
点击查看大图
坐入蒸锅把水烧开把蒸屉加热。
-
步骤13/19
点击查看大图
捏几个面团成为花卷生胚，把花卷生胚放入蒸锅之中。
-
步骤14/19
点击查看大图
盖上锅盖蒸花卷至全部熟透。水开后大约需要15分钟左右就可以完全蒸熟。
-
步骤15/19
点击查看大图
把其余的面团都捏成花卷生胚。
-
步骤16/19
点击查看大图
把第二批花卷生胚放入蒸锅之中蒸熟。
-
步骤17/19
点击查看大图
出锅盛盘。这是第一锅花卷。
-
步骤18/19
点击查看大图
出锅盛盘。这是两批蒸好的花卷。
-
最后一步
点击查看大图
花卷制作完成。成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-11
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
褐麦花卷
45728人看过 -
蒸芋头
171740人看过 -
低脂营养，色彩丰富的黑暗美味-鸡肉彩椒墨鱼汁面
244684人看过 -
花卷
62438人看过 -
#换着花样吃早餐# 云朵般柔软的小棉花卷 桂花糖/葱油两味
179189人看过 -
圣诞特制黑椒迷迭香牛排
325630人看过 -
泡椒猪肚
397468人看过 -
家宴中颜值担当的配角：菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16257769人看过 -
挑战你的味蕾绝佳下酒菜-麻辣藕丁
2373560人看过 -
#换着花样吃早餐#新疆烤包子
188973人看过 -
海带烧鸭肉
340185人看过 -
包菜粉丝炒鸡蛋 裂墙推荐 下饭美味又简单
1089257人看过
