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炙烤牛排饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 1块

、

牛肉 1块

、

海米少量

、

葱花少量

、

料酒少量

、

盐少量

、

黄芥辣少量

、

烧烤酱少量

、

胡椒碎少量

、

葱绿少量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
冬瓜一块切成丁，
步骤2/14 点击查看大图
海米泡水备用，
步骤3/14 点击查看大图
锅中一点油，炒香葱花、海米，
步骤4/14 点击查看大图
倒入冬瓜丁翻炒，
步骤5/14 点击查看大图
加料酒将冬瓜炒软，出锅前盐调味，
步骤6/14 点击查看大图
将冬瓜丁拌入蒸好的米饭里，
步骤7/14 点击查看大图
将牛肉切成片，
步骤8/14 点击查看大图
饭团捏成自己喜欢的大小，
步骤9/14 点击查看大图
挤上适量的黄芥辣，
步骤10/14 点击查看大图
再盖上牛肉片，
步骤11/14 点击查看大图
用喷枪烤熟(新手就多浪费一些牛肉吧...)，
步骤12/14 点击查看大图
刷上烧烤酱，撒胡椒，葱绿点缀！OK！
步骤13/14 点击查看大图
生活需要仪式感！
最后一步点击查看大图
一个人也要好好吃饭！

小贴士

喷枪的火候很重要，新手不要太大火，因为...一不小心就会烤糊了...

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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