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港式车仔面

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小鱼哥的私房

车仔面是50年代香港的流行小吃，经过改装后的四轮车，空间充裕，能装下调料、食物和几个小凳小桌，人到哪，就能在哪开店，成本低廉，灵活性强。 透过一碗简简单单地“车仔面”，仿佛能看到香港能成为南方经济中心的最主要原因，离不开我们勤劳的人民，也希望我们整个祖国更加的繁荣强大 ！ 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
车仔面 1袋
、
油菜 3颗
、
虾仁 6个
、
鸡蛋 1个
、
火腿 半根
、
葱 少量
、
干辣椒 3.4个
、
盐 1勺
、
鸡粉 1勺
、
XO酱 1勺
、
黑胡椒酱 2勺
、
辣椒酱(可选) 1勺
、
油 1大勺
烹饪步骤
小贴士

大家按个人口味咸淡调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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