家乡菜，青菜炒芋头
-
步骤1/5
点击查看大图
老娘种的青菜和芋头。
-
步骤2/5
点击查看大图
芋头洗净切片，起锅烧油，放入芋头慢慢煎，煎透后放一点点水。感觉有个8分热就出锅。
-
步骤3/5
点击查看大图
洗净锅，另外起锅烧油，放一点点生姜后，放青菜煸炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
感觉青菜煸炒透后放一点点盐，现在的青菜非常嫩，一炒就出水了。再把刚才的芋头放入。煸炒均匀。不要盖锅盖，不然青菜会黄。如果感觉青菜不熟可以放一点点开水，从锅边放入。一直大火。
-
最后一步
点击查看大图
喜欢鸡精或者味精可以放，我喜欢放一点点耗油所以不放味精。尝一下味道后出锅啦。
这次我用的是素油，因为喜欢热米饭配着冷青菜吃。当然如果用猪油炒那是更好吃，不过得趁热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-11
青菜炒芋头的相关分类
青菜炒芋头的相关推荐
-
不下一滴水的万能卤菜：卤鸡翅卤鸡爪卤鹌鹑蛋
675973人看过 -
#人人能开小吃店# 卤肉饭
6704640人看过 -
香葱芋头
41734人看过 -
鱼汤
278350人看过 -
茄子烧豆角
337961人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3268338人看过 -
家常版红烧鲫鱼
51823人看过 -
大锅辣炒鸡
464411人看过 -
茄汁大虾
31226693人看过 -
鱼汤
245221人看过 -
炒芋头
80432人看过 -
凉拌芋头
51770人看过
