Q弹Q弹的广式马拉糕
我这里用的八寸蛋糕模具
-
步骤1/13
点击查看大图
先把红糖水做好,冷却到常温备用
-
步骤2/13
点击查看大图
把酵母粉+低筋面粉+木薯淀粉提前倒好分量备用
-
步骤3/13
点击查看大图
红糖水倒入提前面粉内搅拌均匀
-
步骤4/13
点击查看大图
搅拌成无颗粒就好了
-
步骤5/13
点击查看大图
放一旁发酵一小时,成上面这图样
-
步骤6/13
点击查看大图
接下来排气,可能得要10—15分钟的样子,排得差不多啦,加入泡打粉搅拌
-
步骤7/13
点击查看大图
最后加入玉米油搅拌
-
步骤8/13
点击查看大图
这样面糊就做好了
-
步骤9/13
点击查看大图
拿出模具,先铺层提前切好的红枣粒,这里可加可不加
-
步骤10/13
点击查看大图
再把面糊从高处倒入模具内
-
步骤11/13
点击查看大图
二次发酵十几分钟后,表面加入提子干,这里可加可不加,锅内水沸腾后,放入磨具
-
步骤12/13
点击查看大图
全程中火35分钟蒸,切记不可开盖
-
最后一步
点击查看大图
广式马拉糕就这样做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
广式马拉糕的相关分类
广式马拉糕的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11788644人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16641427人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3256313人看过 -
凉拌白菜
4269842人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17524549人看过 -
香肠土豆焖饭
2868478人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11655515人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7620196人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4516745人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6137432人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23951820人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2917965人看过