橘子海绵蛋糕
这时节的砂糖橘甜而多汁。 想把这爆汁的感觉带到蛋糕中， 于是做了这款蛋糕。 表层的橘子片在吃的时候依然可以在舌尖爆汁，伴着绵软的蛋糕，在口中尽情舞蹈。 这是蛋糕与水果的完美结合。 *此配方为一个6寸的量。 参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
小小的砂糖橘，甜而多汁
-
步骤2/15
点击查看大图
取5个砂糖橘，剥去外皮，一部分切片（橘子片的多少以能铺满一个6寸圆模的量为标准），一部分打成果茸汁（橘子果茸汁取30g，多出来的喝掉便可）
-
步骤3/15
点击查看大图
6寸圆形蛋糕模内，铺上烘焙纸后，底部铺上一层橘子，好看的一面朝下
-
步骤4/15
点击查看大图
2个鸡蛋（去壳约96g）打散后，倒入60g细砂糖
-
步骤5/15
点击查看大图
先中高速搅打3～4分钟，再低速搅打2～3分钟，最后将蛋糊打发至浓稠状，用蛋糊画一个符号不会轻易消失的状态
-
步骤6/15
点击查看大图
倒入30g橘子果茸汁
-
步骤7/15
点击查看大图
搅拌均匀后倒入16g融化好的黄油
-
步骤8/15
点击查看大图
继续搅拌均匀后筛入65g低粉
-
步骤9/15
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
将面糊倒入模具中
-
步骤11/15
点击查看大图
轻震几下，将模具放入提前预热好的160度烤箱，烤30分钟
-
步骤12/15
点击查看大图
烤好
-
步骤13/15
点击查看大图
脱模
-
步骤14/15
点击查看大图
倒扣过来，美美的蛋糕就可以吃啦
-
最后一步
点击查看大图
可以在舌尖爆汁的橘子蛋糕～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-11
橘子海绵蛋糕的相关分类
橘子海绵蛋糕的相关推荐
-
原味古早蛋糕
1569732人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#古早蛋糕
208644人看过 -
意式披萨
15762506人看过 -
可可海绵蛋糕
177899人看过 -
奥尔良鸡肉披萨#肉食者联盟#
4486934人看过 -
芝士流心古早蛋糕(烫面法）
542747人看过 -
超级柔软的炼乳吐司
199009人看过 -
蜂蜜脆皮小蛋糕
475170人看过 -
芝士条
134307人看过 -
最好吃的菠萝派
150161人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏日小清新～双色抹茶吐司
128385人看过 -
减肥—滑蛋贝果
194747人看过
