菠菜捞面
现在有没有人跟我一样,除了吃饭钱拿不出来多余的钱,不吃太好的,就把简单的食材尽量做的合胃口,尽量精致吧!
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步骤1/20
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菠菜洗干净,焯水,打成菠菜汁备用
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步骤2/20
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面粉里加3克盐
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步骤3/20
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分次加菠菜汁,和成面团,醒面30分钟
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步骤4/20
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醒面的时候做个卤,番茄去皮切丁,蒜,葱切好
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步骤5/20
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鸡蛋打散备用
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步骤6/20
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鸡蛋炒好盛出来备用
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步骤7/20
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锅里再放油,葱蒜爆香,加番茄丁加6克盐,鸡精,生抽,把番茄炒出汁加入鸡蛋加一碗水煮几分钟即可
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步骤8/20
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炒好的卤盛出来备用
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步骤9/20
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把面团先压成饼
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步骤10/20
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撒上玉米面开始擀,面粉也可以,玉米粉更好,擀出来的面条一点不粘
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步骤11/20
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这样擀
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步骤12/20
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擀到自己喜欢的厚度,切一下
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步骤13/20
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这是擀好的面条,根根分明
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步骤14/20
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水烧开,把绿豆芽,菠菜焯水,胡萝卜黄瓜切丝,喜欢吃啥菜放啥菜,自己喜欢吃最重要
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步骤15/20
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锅里放水烧开,下面条煮熟捞出来,过下凉水面条会更加筋道,肠胃不好的不用过凉
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步骤16/20
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上桌准备吃饭
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步骤17/20
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来点蒜汁
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步骤18/20
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看着是不是就很有食欲
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步骤19/20
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面条劲道爽滑,蒜汁酸辣利口,蔬菜脆爽,鸡蛋香软,真的太好吃了!
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最后一步
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快点做给家里人吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
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