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鲜香入味的乌参炒肉丸

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乌参能平肝补肾,养阴润燥,对动脉硬化或筋骨老化，易酸痛患者有食疗的效果。参与活动: #神秘福利|安佳万圣烘焙奇妙夜#

食材清单加入采购清单

乌参 5只

、

瑞典肉丸 6个

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1段

、

生姜片 4片

、

味达美臻品料酒 20ml

、

味达美冰糖老抽 1勺

、

味达美特级生抽 1勺

、

味达美醇香蚝油 1勺

、

白糖 3克

、

水淀粉 2勺

、

食用油 25ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
清洗处理干净后乌参切成段，青椒胡萝卜切成片。
步骤3/7 点击查看大图
准备好调料汁。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热倒入食用油烧七分热把生姜片和茴香放入翻炒，把乌参倒入翻炒后倒入肉丸，加入适量开水和倒入准备好的调料汁拌匀转中小火煮一会，再把胡萝卜和青椒倒入一起翻炒熟。
步骤5/7 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡，转大火翻炒至粘稠。
步骤6/7 点击查看大图
装盘上桌。
最后一步点击查看大图
鲜香味美，软糯香甜非常好吃。

小贴士

乌参看泡发后的软硬程度，如果泡发后有点硬就多煮一会。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-11

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