自己在家做的粉丝蒜蓉扇贝也超鲜美的呢！

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蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效。下班回家来上一份又下饭又解压哦！

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15克
2克
49克

336
千卡

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

扇贝若干

、

粉丝 1把

、

蒜若干瓣

、

香菜 2根

、

海鲜汁适量

、

油 1汤匙

、

红辣椒 2个

、

小葱 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大蒜一头切成碎末，然后把大蒜末放入清水中洗一洗捞出来，这样大蒜不容易发苦。
步骤2/4 点击查看大图
锅中热油炒香蒜末，放入一勺白糖，一勺蚝油适量盐，炒至大蒜微黄即可。
步骤3/4 点击查看大图
碗中铺好泡好的粉丝适量，再把扇贝肉铺在粉丝上面，然后把炒香的蒜末均匀的平铺在扇贝肉上面，淋上蒸鱼豉油2勺，最后放入锅中水开蒸五分钟即可享受美味。
最后一步点击查看大图
出锅后撒上小葱，美味已经充满整个房间，大家快做起来吧！超简单！