自己在家做的粉丝蒜蓉扇贝也超鲜美的呢!
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蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴,属于粤式海鲜蒸菜,营养十分丰富,高蛋白、低脂肪,是补钙、补铁的佳品,粉丝选用绿豆粉丝,有清热解毒的功效。下班回家来上一份又下饭又解压哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大蒜一头切成碎末,然后把大蒜末放入清水中洗一洗捞出来,这样大蒜不容易发苦。
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步骤2/4
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锅中热油炒香蒜末,放入一勺白糖,一勺蚝油适量盐,炒至大蒜微黄即可。
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步骤3/4
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碗中铺好泡好的粉丝适量,再把扇贝肉铺在粉丝上面,然后把炒香的蒜末均匀的平铺在扇贝肉上面,淋上蒸鱼豉油2勺,最后放入锅中水开蒸五分钟即可享受美味。
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最后一步
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出锅后撒上小葱,美味已经充满整个房间,大家快做起来吧!超简单!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
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