巨型蜂蜜脆底面包
蜂蜜脆底面包应该是大家的儿时记忆之一吧。小的时候只爱吃脆底,长大好久没吃到了,馋了,今天自己做,明天当早餐,。 ✨这个脆底真的太棒了,看看这个色泽再吃一口。不行,我要忍耐,明天早上再好好吃。哈哈。除了揉面那一部分比较费手,其他还是很简单的,大家可以试着做。
-
步骤1/8
点击查看大图
先来一张成品图。
-
步骤2/8
点击查看大图
把上面配料表除了黄油以外,所有的面团材料混合在一起,油到大致光滑,再加入软化过的黄油,再揉。要揉到大致能出薄膜。然后放到烤箱里,用30度的温度发酵。体积要明显膨胀两倍。
-
步骤3/8
点击查看大图
分成大小合适的剂子,擀成牛舌状,卷起来,然后重复一次,把底压实。图上只是用手压的大致的形状。
-
步骤4/8
点击查看大图
配料表中的辅料表那些东西混合一下。面包底先蘸蜂蜜水,再蘸砂糖底。
-
步骤5/8
点击查看大图
烤盘里抹融化过的黄油。放入面包胚,用烤箱的余热二次发酵。体积要膨胀。
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵好以后,在面上抹剩下的蜂蜜水。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤箱中下层,烤箱模式,上管160℃,下管180℃,25分钟。
-
最后一步
点击查看大图
这个脆底10分完美。
1.最好是高筋面粉,如果家里没有高筋面粉,其实用面粉也行。
2.最好让家里的男人来揉面。揉面真的太累了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-11
巨型蜂蜜脆底面包的相关分类
巨型蜂蜜脆底面包的相关推荐
-
紫苏炒鸡
833774人看过 -
花生馅
128246人看过 -
鲜榨玉米汁
940512人看过 -
#硬核菜谱制作人#“花开富贵”之蒜蓉辣椒金针菇
307560人看过 -
凉拌酸辣土豆丝
741644人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香浓苹果玉米汁
145857人看过 -
减脂餐
18816人看过 -
韩式腌紫苏叶
644595人看过 -
#入秋滋补正当时#香甜可口【胡萝卜玉米汁】
309103人看过 -
麻酱牛肚
207921人看过 -
菠菜手擀面面条
12057人看过 -
#“佳”节好滋味#广式豆沙月饼
197802人看过