10分钟解决茶泡饭(不用油)
天天吃饭总要换个口味。这次换个不用油的饭。平日里炒菜用了太多的油,这次换个不用油的口味稍微清单一些的茶泡饭。无论早点、中饭、晚餐还是宵夜都是不错的选择。新米饭剩米饭都能做哦。
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步骤1/6
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准备好需要用的熟食。这次我选的是自制的叉烧,右边的火腿也可以备选。
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步骤2/6
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青椒切碎,备用。
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步骤3/6
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叉烧切成小丁,备用。
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步骤4/6
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我使用的味霖、芥末膏和酿造酱油调汁。
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步骤5/6
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如果嫌麻烦,直接加日本酱油代替芥末味霖加生抽就有那个味道。不过日本酱油不如自己调的好吃。
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最后一步
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最后先倒入米饭,然后加入叉烧和酱汁。装点上木鱼花和芝麻。最后加茶水。
叉烧就是拿卤肉料配酱油腌制一天后放入烤箱直接烤1-2个小时做的,没有烤箱用腊汁肉替代也不错。或者可以用现有的熟食代替。
没有木鱼花加入一些红葱酥也很好。
米饭和茶水可以一热一凉,或者都是热的也可以,但最好不要全是冷的。
茶水随意,我用的手头上的碧螺春可以参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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