黑玫瑰曲奇
黑玫瑰曲奇 烘焙的道路上,除了日常的烤面包,蛋糕等等 绝対少不了0失败的曲奇饼干啦 重点还要做个巧克力味的 . 准备食材:黄油50g,糖粉.(细砂糖)30g,低筋面粉75g,可可粉15g,巧克力豆适量,蛋1只 •1将黄油和糖粉混合,用打蛋器打至发白 •2黄油里加入混合均匀的全蛋液,继续打发均匀 •3低筋面粉➕可可粉过筛,加入黄油中混合至无干粉 •4用裱花袋,挤出自己喜欢的造型,放入巧克力豆点缀 •5烤箱上下层预热180°C,烤15分钟即可 酥松脆的巧克力曲奇就完成啦,有没有觉得像一朵朵的黑玫瑰啊。真的不是自夸,好吃又好看
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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糖粉加入黄油中,用打蛋器打至发白
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步骤3/8
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加入全蛋液再次打发均匀
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步骤4/8
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低筋面粉➕可可粉过筛,加入黄油中搅拌均匀
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步骤5/8
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用裱花袋挤出自己喜欢的形状,巧克力豆做装饰
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步骤6/8
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烤箱上下层180°C,烤15分钟
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步骤7/8
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最后一步
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酥松脆伴随着浓郁的巧克力香
温馨小提醒:
❤️口味可以随意搭配,直接代替可可粉份量即可
❤️巧克力豆可放可不放,巧克力控的可以忽略这点
❤️我用的是海氏K5空气烤箱
❤️每个烤箱的脾气都不同,所以烤到剩下5分钟的时候,记得去盯着它,免得它无耐性发脾气了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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