鱼香西葫芦的做法

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鱼香西葫芦

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食材清单加入采购清单

西葫芦半个

、

胡萝卜半根

、

干木耳一把

、

郫县豆瓣酱半勺

、

蒜末 1勺

、

玉米生粉半勺

、

生抽 1勺

、

白糖半勺

、

老抽半勺

、

米醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西葫芦洗净对半切开，挖掉中间部分，切成条，放一茶匙盐杀出水分；再用水清洗两遍，挤干水分
步骤2/7 点击查看大图
木耳提前泡发，洗净；胡萝卜洗净切丝
步骤3/7 点击查看大图
调一碗酱汁：生抽➕老抽➕糖➕醋➕玉米淀粉➕半碗水搅匀
步骤4/7 点击查看大图
锅中热油，加入郫县豆瓣酱小火炒出红油
步骤5/7 点击查看大图
加入蒜末炒香
步骤6/7 点击查看大图
倒入所有食材翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒均匀
最后一步点击查看大图
中火煮至汤汁粘稠，出锅✅

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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