酸辣白萝卜
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步骤1/16
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准备食材
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步骤2/16
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白萝卜洗净切薄片,加一勺盐腌制30分钟
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步骤3/16
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生姜去皮切片,蒜切片,小米辣切圈
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步骤4/16
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干净的碗里倒4勺米醋
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步骤5/16
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5勺生抽
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步骤6/16
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3勺白糖,半碗凉白开,凉拌均匀备用
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步骤7/16
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把腌制好的萝卜片里面的水倒掉
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步骤8/16
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杭椒取尖,用剪刀剪成造型
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步骤9/16
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萝卜片卷成这样,用牙签固定
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步骤10/16
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牙签两头,一头插杭椒尖和萝卜缨,另一头插小米辣尖做花蕊,一朵萝卜花就做好了
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步骤11/16
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把姜蒜片和小米辣圈⭕倒在剩下的萝卜片上
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步骤12/16
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再把提前调好的料汁倒进去
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步骤13/16
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翻拌均匀
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步骤14/16
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盖保鲜膜,冰箱冷藏过夜
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步骤15/16
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酸辣爽口,特别下饭
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最后一步
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摆盘的萝卜花也很美,关键还可以吃
不爱吃辣可以不放小米辣,花蕊可以替换成胡萝卜
酸甜咸度,可根据自己口味做适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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