炖鱼
如果鱼比较小的话,你可以炖的时间短一些,喜欢吃入味儿的,所以炖的时间长。
-
步骤1/5
点击查看大图
市场买回来的鱼清洗干净改花刀,我喜欢把尾巴啥的剪掉,也是锅不够大,煎的时候麻烦。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备葱姜蒜八角桂皮香叶干辣椒
-
步骤3/5
点击查看大图
把鱼表面水分擦干,锅中倒油,放入鱼煎,先不要动避免粘锅。两面煎金黄。然后把准备的调料倒锅炒翻炒出香味。我一般先放点十三香在放葱姜啥的。
-
步骤4/5
点击查看大图
开大火倒入陈醋和一品香酱油,还有大酱耗油白糖,加水开炖。炖30分钟就可以,时间长短根据你的鱼大小,还有我的够咸了不用放盐,如果你觉得你放的酱料比较少可以加点盐。
-
最后一步
点击查看大图
出锅放香菜。
锅小就把鱼剁两半这样还更入味呢。 炖鲤鱼草鱼都可以喜欢吃什么鱼炖什么鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
炖鱼的相关分类
炖鱼的相关推荐
-
红烧鱼块(铁锅炖鱼)
276531人看过 -
农家炖鱼
156979人看过 -
炖鱼
99154人看过 -
绿豆芽炒肉
3957712人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18415329人看过 -
酱炖鱼
188967人看过 -
炖鱼
32722人看过 -
炖鱼
88632人看过 -
炖鱼块
346840人看过 -
东北炖鱼
85235人看过 -
家常炖鱼块
79178人看过 -
#打工人的健康餐#铁锅炖鱼
154302人看过