水豆腐焖鱼煲
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步骤1/19
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草鱼一条，洗干净，切上图那样
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步骤2/19
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再切小块，放姜片
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步骤3/19
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用酱油，蠔油，淀粉，糊椒粉，白糖，芝麻油腌制20分钟
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步骤4/19
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干冬菇切丝
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步骤5/19
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把洋葱切大块，蒜头切片，葱梱着
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步骤6/19
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水豆腐2件
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步骤7/19
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把水豆腐切小块，然后不占锅放油煎
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步骤8/19
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两个鸡蛋，打成液倒入煎水豆腐上面
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步骤9/19
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煎致两边金黄色
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步骤10/19
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另外用一个碟子装上，待用
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步骤11/19
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不占锅放油，然后把切好的洋葱，蒜头摆上去铺平
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步骤12/19
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放切好的冬菇丝铺洋葱的面上
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步骤13/19
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把腌制好的鱼一块一块摆放在上面
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步骤14/19
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再摆放煎好的水豆腐铺上鱼面上
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步骤15/19
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调好的豆瓣酱，淀粉，鸡精，切好的小米辣拌均匀
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步骤16/19
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把调好的酱汁倒入水豆腐上面去
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步骤17/19
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盖上盖子煮15分钟就好了
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步骤18/19
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煮好了放点葱花，小米辣焖30秒就好了
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最后一步
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好啦，美食做好了，请品尝，谢谢大家的支持！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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