青椒肉片
孩子喜欢吃肉，只能换些配菜做，这道菜简单不费时间
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步骤1/7
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加入少量料酒，腌料进行腌制
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步骤2/7
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准备好食材
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步骤3/7
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青椒随意切片
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步骤4/7
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腌制好的肉片热油下锅翻炒至5-6成熟，因为还要和青椒翻炒，不能炒得太熟，不然肉会老，不好吃
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步骤5/7
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小米辣和蒜热油下锅爆香，再加入青椒翻炒，青椒开始变软加入食盐调味
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步骤6/7
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青椒调好味后加入肉片，加适量的生抽和耗油翻炒，因为肉片之前炒过，所以翻炒时间不能过长
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最后一步
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尝下味道，装盘，如果觉得少了点味道可以加点黑胡椒粉调下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-11-10
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