仔姜兔
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家里来了位挑食的客人,又因疫情走不了了,天天换着花样儿侍候
营养分析
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1克
2克
20克
94
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
兔子
半只
、
尖青椒
15个
、
小米辣椒
15个
、
仔姜
2芽
、
独蒜
2个
、
老姜
1小块
、
生抽
3勺
、
盐
1勺
、
花椒粒
20粒
、
料酒1勺
、
芡粉
1勺
、
八角
2个
、
香叶
1片
、
桂皮
1块
、
红油豆瓣酱
1勺
、
大葱
1根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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兔肉切丁洗净沥干水,加入酱油、料酒、芡粉抓匀淹制20分钟
-
步骤2/3
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锅里热油,七成热下兔丁翻炒均匀,捞起兔丁待用锅里留油下八角香叶桂皮姜蒜花椒豆瓣酱炒香,放入仔姜青椒小米椒大葱了炒出香味下兔丁翻炒均匀,若是汁不够加点水闷五分钟,根据自己的口味适当放盐
-
最后一步
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岀锅开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-11-10
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