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潮汕卤水拼盘的做法

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潮汕卤水拼盘

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一人食简单方便最为佳，今天做个超级简单的潮汕卤水，只需要把食物焯水煮熟再放入卤水汁卤一下即可，做一大盘一个人放在冰箱慢慢消耗，追剧时候来一盘，这日子也太幸福了吧～参与活动: #菜谱有奖征集|一人食也要吃精致#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡脚 500克

、

鸡蛋 8个

、

莲藕 1节

、

潮汕卤水汁一包

、

姜 5片

、

葱 2根

、

料酒 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
潮汕卤水拼盘，咸香微甜，散发着阵阵卤水的香气～
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鸡脚处理干净，放入姜片和葱结；
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再加入清水和两勺料酒，大火煮开后再煮五分钟左右，捞出用冰水冲洗干净；
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鸡蛋加清水煮开，关火再焖五分钟后捞出剥壳；
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锅里加入500克清水，倒入潮汕卤水汁；
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潮汕卤水汁煮开；
步骤7/11 点击查看大图
倒入鸡脚卤五分钟左右；
步骤8/11 点击查看大图
再倒入鸡蛋卤五分钟；
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最后加入焯水莲藕卤一分钟左右；
步骤10/11 点击查看大图
捞出食用即可；
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地道的潮汕卤水，简简单单就能做到，鸡脚爽滑入味，莲藕香脆，卤蛋入味好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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