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芝士火腿土豆焗饭的做法

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芝士火腿土豆焗饭

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我们家工作日（或者说闺女儿住校的日子）的餐食是简单的，是因为我们家的俩个男人都很挑食且只喜欢吃自己专有口味的食物，对于创新美食，他们少有兴趣去品尝；于是，工作日的每一餐，对于我而言，模式固定，时间占用不多，也好

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆一个

、

米饭 2人份

、

洋葱半个

、

香菇或花菇 2朵

、

胡萝卜半个

、

番茄酱少许

、

芝士碎适量

、

自制五香油适量

、

耗油 1勺

、

火腿（或培根） 1小盒（150g）

、

黑胡椒碎 1～2克

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将上述食材准备好：如蔬菜等切丁；另，准备好焗饭容器；
步骤2/7 点击查看大图
五香油热锅，依次加入土豆、胡萝卜、香菇、洋葱等上述各类～～～丁，炒2～3分钟后加入蕃茄酱、耗油和小半碗凉水，煮3～5分钟，待水半开时，加入剩米饭，炒均匀，关火；
步骤3/7 点击查看大图
如上关火准备盛碗；
步骤4/7 点击查看大图
将上述盛入焗饭碗，我一般分俩碗：一大碗给儿子单独享用，另一小碗给琪爸和我；大碗如上，加厚厚一层芝士碎和少许黑胡椒碎；
步骤5/7 点击查看大图
小碗加入少量芝士碎和多一些的黑胡椒碎；
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热后，200度，10分钟，即好；
最后一步点击查看大图
我们家儿子能独享一大碗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-10

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