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烧烤味鸡胸肉干的做法

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烧烤味鸡胸肉干

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我是吃了一顿甜的，隔天晚上就会想吃一顿辣的。现在爬起来做烧烤味胸肉干。 ✨烤好的肉干可以放到罐子里慢慢吃，当零嘴。味道十分的烧烤，而且肉烤干以后，在嘴里会更有嚼劲，是那种越咬越出味儿的嚼劲。

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 1块

、

生姜适量

、

料酒两勺

、

花椒一把

、

八角 1个

、

辣椒粉 1~2勺（根据喜好）

、

孜然粉 2勺

、

盐 3克

、

鸡粉 1勺

、

白糖 1勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉加料酒，生姜煮熟。
步骤2/8 点击查看大图
撕成一条一条的，不要太薄，也不要太窄太细，
步骤3/8 点击查看大图
油热了以后下花椒八角炒香。
步骤4/8 点击查看大图
肉下去随便翻两下，稍微有点上色了就立马下调料。酱油，盐，鸡粉，白糖，孜然，辣椒。
步骤5/8 点击查看大图
翻炒均匀，挂满调料，而且锅里头不要有汁水。
步骤6/8 点击查看大图
烤盘铺锡纸，然后摆盘鸡肉可以稍微摆紧一点，反正干了之后也会缩小。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱150℃，30分钟。赶时间的话可以加大火力，时间缩短，但是中途不停开门翻动哦。
最后一步点击查看大图
要随时注意鸡肉的动态哦。滋滋冒油不断缩小，但是要小心背面烤糊。

小贴士

1.什么肉都可以，牛肉猪肉鸡肉想吃什么做什么。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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