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简单美味鸡骨架做的菜

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简单用鸡骨架做了几款菜

食材清单加入采购清单

鸡骨架两只

、

蘑菇适量

、

葱花少许

、

枸杞少许

、

鸡精 1勺

、

卤水适量

、

冰糖少许

、

花椒少许

、

老抽适量

、

香菜少许

、

生抽适量

、

味极鲜适量

、

耗油适量

、

香醋适量

、

蜜糖少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一道:鸡骨架炖汤，先把鸡骨架洗干净切碎放入锅里煮熟然后捞出做其他菜，剩下的汤加入切好的蘑菇，枸杞，鸡精煮熟，最后撒上葱花搅拌均匀即可。
步骤2/5 点击查看大图
第二道:卤水鸡骨架，锅中放入适量的卤水和冰糖，再放入煮熟的鸡骨架和1勺老抽搅拌均匀上色，最后放入少许花椒炒香即可。
步骤3/5 点击查看大图
第三道:凉拌鸡骨架，先调料汁:1勺生抽，1勺味极鲜，1勺耗油，1勺香醋，再放入煮熟了的鸡骨架搅拌均匀，撒上香菜段即可。
步骤4/5 点击查看大图
第四道:香烤鸡骨架，把煮熟的鸡骨架放入碟里加入适量的生抽和蜜糖搅拌均匀，放入微波炉高温烤2分钟，再撒上白芝麻高温烤1分钟即可。
最后一步点击查看大图
这样两个鸡骨架就可以做出四道菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-11-09

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